预制菜“第一会”三度落户顺德,我们发现背后这些深意
一年前,第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会在顺德盛大启幕,落户院士、顺德行业大咖等为产业发展鼓与呼,现背火热的后深场景仍历历在目......
一年后,故事将翻开新篇章。第一会第三届中国国际(佛山)预制菜产业大会将于7月18至20日在顺德潭洲国际会展中心举办,预制意同期同地举办2025广东(佛山)预制菜产业博览会。菜度连续三年举办“一会一展”,落户写满了佛山发力预制菜产业的顺德勃勃雄心,也见证着顺德大力推动预制菜产业的现背厚积薄发和久久为功。“三年故事”背后藏有哪些深意,后深该如何理解?第一会
2024年3月15-17日,第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会在佛山顺德举办
“一会一展”乘数效应明显
“一会一展”同期同地举办,它不仅是活动形式的创新,也是一大深远谋略。“会+展”可以看作为思想与场景的双向奔赴,这“一静一动”的组合,能弥补单边劣势,打出以“会”凝外力、以“展”促内销的组合拳,发挥出会展的乘数效应,不仅能刺激短期消费,更能通过产业联动和品牌效应为产业发展提供长效动能。
数据是最有力的注脚:连续两年成功举办产业大会,成功吸引来自全国 29 个省份、全球近 40 个国家和地区的海外华侨、客商前来寻求商贸合作,专业展商超 850家,现场观众约 22 万人次,促成签约金额约 26.6 亿元,网络点击率“破亿”。亮眼数据背后,是会展立足市场需求,厚植产业发展土壤,推动“以展促产,以会兴链”。
会展更重要的价值体现于其外延功能。高质量的会展不只充当展示平台,更是链接时空的“聚合器”,把行业的上下游、横纵面联系起来,带动零售、物流、科研、冷链等各行业产业共同发展,不仅能直接产生经济效益,创造更多就业机会,还能推动产业、人才、技术、金融等领域的资源要素集聚,拉动区域、城市经济增长。
助力构建产业生态圈
一般而言,会展功能仅为展示商品和传播信息,但产业大会以数智化、国际化、融合化、品牌化为理念,致力于打造高水平、全链条、有实效的预制菜产业标杆活动,初步构建预制菜产业 “农产品供应+精深加工+冷链物流+贸易销售+品牌推广+科技研发+金融扶持” 的发展生态圈。
让我们回到往届会展看看,五湖四海慕名而来嘉宾如蜜蜂穿梭会展,来自新疆博湖县“最远的鱼”亮相会展,广西、山东两大“主宾省”相关代表来到现场参会交流,以及不远万里打“飞的”从法国、希腊等国赶来的客商,还有广东恒健投资控股、顺丰控股、京东物流等为大会赋能;同时,新款的预制菜加工装备在现场展示,由科研院校带来的最新食品保鲜技术吸引行业企业驻足洽谈,以及受邀参加论坛后意犹未尽,久久不愿离去的专家和企业。
我们可以看到,大会不止于会,更像是一个庞大的产业生态圈。在这里,带着不同目的参会的人,都有相对应的资源等待去发掘,等待去对接。显然,这也是一场标杆会展该有的影响力和凝聚力,将产业链所涉及的方方面面全部凝聚一起,诚如参展企业所言“一个预制菜会展,打造一个生态圈,办活一座城。”
市场化办展成趋势
我们看到了会展的优势和亮点,那它下来的发展趋势如何,市场化或许会是答案。在当今经济快速发展的时代,会展市场化已成为一种必然趋势。会展作为连接企业与市场、生产者与消费者的重要平台,其市场化进程对于推动经济发展、促进产业升级具有重要意义。
会展市场化意味着会展的组织和运营更加注重市场需求和经济效益。一方面,会展主办方需要深入了解市场动态和行业趋势,精准定位会展主题和目标受众,以提高会展的吸引力和影响力。另一方面,会展市场化要求会展在运营过程中更加注重成本控制和效益提升,主办方需要合理规划会展规模和布局,优化资源配置,提高会展的运营效率。
值得关注的是,本届博览会首开国际食品展区,也是市场化运营一个生动实践。凭借潭洲会展中心和振威会展集团的国际资源,以及往届会展积累的经验和渠道,成功吸引了来自南美、欧洲、中东、日韩、东南亚等国家级地区超50家国外品牌参展。届时,市民群众在家门口就能品尝到国外的特色美食,感受异域风情文化,一站式体验“买全球、卖全球”。
中国预制,飨宴全球。7月18-20日,预制菜“第一会”在佛山顺德等您来。
撰文:黄俊杰
来源:南方农村报
(责任编辑:休闲)
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